Nồi hấp công nghiệp là thiết bị chế biến thực phẩm thông minh được các quán ăn, nhà hàng, cơ sở chế biến thực phẩm ưa chuộng. Sản phẩm giúp hấp chín thực phẩm nhanh chóng, tiện lợi, đồng thời giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Giới thiệu về dòng sản phẩm nồi hấp công nghiệp
Nồi hấp công nghiệp là thiết bị chuyên dụng dùng để hấp chín thực phẩm bằng hơi nước trong môi trường nhiệt độ cao, giúp món ăn chín đều, giữ nguyên hương vị tự nhiên và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với hiệu suất cao và khả năng vận hành liên tục, nồi hấp công nghiệp được sử dụng phổ biến tại nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, cơ sở sản xuất giò chả, bánh bao, cơm hấp, hải sản, rau củ,…
Cấu tạo chung của nồi hấp công nghiệp
Nồi hấp công nghiệp có cấu tạo đơn giản, thường được thiết kế theo dạng nồi nhiều tầng, sử dụng inox cao cấp để đảm bảo độ bền, khả năng chịu nhiệt và dễ vệ sinh. Một số bộ phận chính bao gồm:
- Thân nồi: làm bằng inox không gỉ, chắc chắn, chịu nhiệt tốt.
- Khay hấp: thiết kế dạng lỗ nhỏ, giúp hơi nước lan tỏa đều, đảm bảo thực phẩm chín đều, không bị đọng nước.
- Buồng gia nhiệt: là khoang chứa nước đặt dưới đáy nồi, nơi sinh ra hơi nước nóng để làm chín thực phẩm.
- Một số bộ phận khác: bảng điều khiển, van xả, chân đế,…
Nguyên lý hoạt động của nồi hấp công nghiệp
Nguyên lý hoạt động của nồi hấp cơm công nghiệp rất đơn giản nhưng đem lại hiệu quả cao. Thiết bị này sử dụng thanh nhiệt điện trở hoặc buồng đốt để đun nóng lượng nước chứa ở khoang đáy. Khi nước sôi, hơi nước nóng sẽ bốc lên và lan tỏa đều khắp các khay hấp.
Trong môi trường kín, áp suất cao kết hợp cùng hơi nóng sẽ làm chín thực phẩm nhanh chóng và đều từ ngoài vào trong. Nhờ đó, thực phẩm không bị khô hay mất chất, mà vẫn giữ nguyên được độ mềm, độ ẩm và dưỡng chất tự nhiên.
Lợi ích khi sử dụng nồi hấp công nghiệp
So với việc sử dụng nồi hấp truyền thống để làm chín thực phẩm, vừa mất thời gian, vừa tốn công sức mà hiệu quả hấp không cao. Nồi hấp công nghiệp tunaucom.com.vn sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội hơn hẳn. Dưới đây là 5 lý do bạn không thể bỏ qua chiếc nồi hấp đa năng này.
Nấu chín thực phẩm nhanh, tiết kiệm thời gian
Nồi hấp công nghiệp được thiết kế hiện đại với thanh nhiệt đặt ở đáy nồi, giúp gia nhiệt nhanh và phân bố nhiệt đều trong khoang hấp. Nhờ đó, thời gian chế biến được rút ngắn đáng kể so với phương pháp truyền thống.
Ví dụ, nếu như nấu cơm bằng nồi thông thường có thể mất 2-3 tiếng cho một mẻ lớn, thì với nồi hấp công nghiệp, bạn chỉ mất 40-60 phút để nấu chín 7-20kg. Tương tự, thời gian hấp của các loại thực phẩm như bánh bao, bánh giò, giò chả, thịt, rau củ,… cũng chỉ dao động từ 10-80 phút tùy loại. Điều này giúp các bếp ăn lớn dễ dàng phục vụ được hàng trăm suất ăn mỗi ngày.
Nồi hấp công nghiệp giúp thực phẩm chín đều và giữ được nhiều dưỡng chất
Nồi hấp công nghiệp được thiết kế dạng kín với nắp đậy chắc chắn, kết hợp cùng thanh nhiệt gia nhiệt nhanh ở đáy nồi, tạo ra lượng hơi nước lớn và phân bổ đều khắp khoang hấp. Nhờ đó, thực phẩm được làm chín từ trong ra ngoài mà không bị khô hay mất nước. Nhờ vậy, món ăn giữ được độ mềm, vị ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt. Đặc biệt với những món như giò chả, bánh bao, hải sản hấp,… thì nồi hấp công nghiệp là thiết bị lý tưởng để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
An toàn cho người sử dụng và dễ vệ sinh
Toàn bộ các sản phẩm nồi hấp đều được làm từ inox cao cấp, chống gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các khay hấp có thể tháo rời linh hoạt, dễ vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Nồi hấp inox công nghiệp còn được trang bị van xả, bảng điều khiển thông minh giúp vận hành an toàn, phù hợp với cả người không chuyên.
Tiết kiệm chi phí nhiên liệu và chi phí nhân công
Máy hấp công nghiệp sử dụng điện hoặc gas với hệ thống gia nhiệt hiện đại và thiết kế giữ nhiệt tốt, giúp giảm tiêu hao năng lượng. Ngoài ra, quá trình hấp hoàn toàn tự động, không cần canh chừng như phương pháp truyền thống. Người dùng chỉ cần cài đặt nhiệt độ, thời gian và chờ thực phẩm chín, nhờ đó tiết kiệm nhân lực và tăng hiệu quả làm việc.
Nồi cài đặt được thời gian với độ chính xác cao
Nồi hấp công nghiệp của tunaucom.com.vn được trang bị thêm tính năng cài đặt thời gian tự động với độ chính xác cao, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình nấu nướng.
Dù bạn cần hấp cơm, hấp bánh, thịt cá, giò chả, rau củ, hải sản hay đơn giản là giữ nóng thực phẩm, chỉ cần thiết lập thời gian phù hợp, thiết bị sẽ tự vận hành đến khi hoàn tất mà không cần canh chừng liên tục.
Nhờ đó, tiết kiệm công sức, đảm bảo món ăn chín đều, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng, rất phù hợp cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng hoặc cơ sở chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.
Phân loại các dòng nồi hấp công nghiệp phổ biến trên thị trường
Dựa vào số tầng hấp hay nhiên liệu sử dụng, chúng ta có thể phân nồi hấp điện công nghiệp thành các dòng khác nhau.
Nồi hấp phân theo số tầng (mức năng suất)
Tùy vào nhu cầu sử dụng nấu ít hay nhiều, số lượng suất ăn mỗi ngày, người dùng có thể lựa chọn nồi hấp công nghiệp với số tầng phù hợp. Việc lựa chọn đúng dung tích không chỉ giúp tránh lãng phí điện năng, công suất mà còn tối ưu diện tích không gian bếp.
- Nồi hấp 1 tầng
Đây là dòng nồi có thiết kế nhỏ gọn, dung tích vừa phải, phù hợp cho các hộ kinh doanh nhỏ, quán ăn gia đình.
- Nồi hấp 2 tầng
Nồi có thiết kế 2 tầng hấp riêng biệt, hấp được 2 loại thực phẩm cùng lúc, giúp tăng số lượng thực phẩm hấp nhưng vẫn gọn gàng, tiết kiệm diện tích, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, cơ sở chế biến quy mô nhỏ.
- Nồi hấp 3 tầng
Có 3 tầng hấp riêng biệt, hấp được khối lượng thực phẩm lớn hơn, thích hợp với các cơ sở sản xuất giò chả, bánh bao, các bếp ăn tập thể,…
Nồi hấp phân theo nhiên liệu sử dụng
Bên cạnh cách phân loại dựa trên số tầng hấp (số khay), nồi hấp công nghiệp còn được chia theo loại nhiên liệu vận hành, phù hợp với từng điều kiện sử dụng khác nhau. Hiện nay trên thị trường, các dòng phổ biến gồm:
- Nồi hấp công nghiệp dùng điện
Đây là dòng nồi hoạt động hoàn toàn bằng điện, vận hành tự động, an toàn và sạch sẽ. Với thiết kế hiện đại và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác, nồi hấp công nghiệp điện rất phù hợp cho nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, cơ sở sản xuất cố định.
- Nồi hấp công nghiệp dùng gas
Là dòng nồi vận hành bằng nhiên liệu gas nên có thể linh hoạt di chuyển đi bất cứ đâu. Nồi hấp công nghiệp dùng gas phù hợp cho những nơi không ổn định về nguồn điện, hoặc cần thiết bị linh hoạt, dễ di chuyển.
- Nồi hấp công nghiệp dùng gas và điện
Đây là dòng nồi hấp kết hợp điện và gas, mang đến sự chủ động tối đa cho người dùng. Khi mất điện, bạn có thể dễ dàng chuyển sang dùng gas và ngược lại, đảm bảo quá trình chế biến không bị gián đoạn.
Ngoài ra, nồi hấp công nghiệp còn chia theo các dòng nồi chuyên dụng như nồi hấp bánh bao, nồi hấp xôi,… đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.
Bảng giá tham khảo nồi hấp công nghiệp tại tunaucom.com.vn
Tùy thuộc vào loại nhiên liệu, năng suất, chất liệu nồi hấp công nghiệp mà giá bán ở các đơn vị khác nhau sẽ chênh lệch ít nhiều. Dưới đây là bảng giá nồi hấp công nghiệp chính hãng đang bán tại tunaucom.com.vn.
| STT | Sản phẩm | Năng suất | Giá bán
(VNĐ) |
|
| 1 | Nồi hấp xôi bằng điện 10 kg/mẻ | 10 kg/mẻ | 5.000.000 | Xem thêm |
| 2 | Nồi hấp xôi bằng điện 15 kg/mẻ | 15 kg/mẻ | 5.500.000 | Xem thêm |
| 3 | Nồi hấp xôi bằng điện 20 kg/mẻ | 20 kg/mẻ | 6.500.000 | Xem thêm |
| 4 | Nồi hấp bánh bao 3 tầng dùng điện 40cm | 15-17 (bánh/tầng) | Liên hệ | Xem thêm |
| 5 | Nồi hấp bánh bao 3 tầng dùng điện 47cm | 24-26 (bánh/tầng) | Liên hệ | Xem thêm |
| 6 | Nồi hấp bánh bao 3 tầng dùng điện 52cm | 30-34 (bánh/tầng) | Liên hệ | Xem thêm |
Lưu ý: Giá nồi hấp công nghiệp có thể khác nhau giữa các cơ sở, giá này chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phí khác. Khách hàng vui lòng gọi điện cho chúng tôi để được báo giá chi tiết.
Kinh nghiệm chọn mua nồi hấp công nghiệp chất lượng
Hiện nay trên thị trường có nhiều nồi hấp tiệt trùng công nghiệp với mẫu mã, kích thước, giá thành và thương hiệu khác nhau. Để chọn được một chiếc nồi hấp bền, hiệu quả và phù hợp với nhu cầu sử dụng, bạn cần lưu ý những điều sau:
- Xác định rõ nhu cầu
Trước tiên bạn cần xác định rõ mục đích sử dụng nồi hấp là gì? Dùng để hấp cơm, hấp bánh bao, giò chả hay rau củ. Số lượng cần hấp mỗi ngày là bao nhiêu? Việc xác định rõ nhu cầu sẽ giúp bạn lựa chọn số tầng hấp và dung tích nồi phù hợp, tránh lãng phí.
- Lựa chọn chất liệu bền, an toàn thực phẩm
Nồi hấp công nghiệp thường được làm bằng inox 304 hoặc inox 201, có độ dày tốt, chống gỉ sét và chịu nhiệt cao. Chất liệu inox không chỉ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp thiết bị sử dụng bền lâu, ít hỏng vặt.
- Lựa chọn theo nhiên liệu vận hành
Tùy vào điều kiện của quán ăn, nhà hàng mà bạn có thể chọn nồi hấp dùng điện, dùng gas hay dùng điện gas kết hợp. Mỗi loại lại có ưu nhược điểm riêng.
- Kiểm tra thiết kế và tính tiện lợi
Nên ưu tiên lựa chọn các mẫu nồi có van xả nước, khay hấp dễ tháo rời, bảng điều khiển điện tử hoặc cơ giản, chân đế chắc chắn, bánh xe dễ di chuyển. Những chi tiết này giúp việc vận hành dễ dàng hơn và đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Chọn thương hiệu uy tín, có tiếng trên thị trường
Khi chọn mua nồi hấp công nghiệp, bạn nên ưu tiên những thương hiệu có tên tuổi trên thị trường, được nhiều khách hàng đánh giá tốt và có chính sách bảo hành minh bạch. Sản phẩm chính hãng không chỉ đảm bảo về chất lượng, độ bền mà còn có sẵn linh kiện thay thế, dịch vụ bảo trì nhanh chóng khi cần thiết, giúp bạn yên tâm sử dụng lâu dài.
Tunaucom.com.vn – Địa chỉ uy tín để mua nồi hấp công nghiệp chất lượng, giá tốt
Nếu bạn đang tìm kiếm một cơ sở uy tín để mua nồi hấp cách thủy công nghiệp chất lượng và giá tốt thì hãy đến tunaucom.com.vn. Đây là thương hiệu chuyên bán các sản phẩm tủ cơm, nồi hấp công nghiệp hàng đầu thị trường hiện nay. Các tủ hấp, nồi hấp công nghiệp của chúng tôi được khách hàng ưa chuộng, bởi:
- Nồi hấp của tunaucom.com.vn có kiểu dáng hiện đại, tối ưu không gian và công năng sử dụng. Thân nồi được làm hoàn toàn bằng inox cao cấp, sáng bóng, dày dặn, chịu nhiệt cực tốt trong môi trường bếp công nghiệp.
- Chúng tôi cung cấp nhiều dòng nồi hấp từ 1 đến 3 tầng, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng.
- Nồi hấp của chúng tôi đều có khả năng gia nhiệt nhanh, thiết kế giữ nhiệt tốt, giúp thực phẩm chín đều mà vẫn tiết kiệm nhiên loại.
Đặc biệt, khi mua nồi tại tunaucom.com.vn, khách hàng sẽ được hưởng chính sách bảo hành 12 tháng với phần điện, 3-6 năm với phần inox và bảo trì trọn đời. Chúng tôi cam kết sẽ đồng hành lâu dài cùng khách hàng trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm.
Nếu bạn đang quan tâm đến sản phẩm nồi hấp công nghiệp, hãy liên hệ ngay tới chi nhánh gần nhất để được tư vấn chi tiết!
