Phụ kiện tủ cơm công nghiệp Newsun

Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị có độ bền và tuổi thọ khá cao, trên dưới 10 năm. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng vẫn tồn tại những lỗi hỏng hóc và cần mua linh kiện thay thế. Bài viết sau đây, NEWSUN sẽ liệt kê một số phụ kiện tủ cơm công nghiệp để bạn đọc tham khảo.

Linh kiện - Phụ kiện tủ cơm công nghiệp gồm những gì?

Để tạo nên một chiếc tủ nấu cơm hoàn chỉnh sẽ cần đến rất nhiều linh phụ kiện lắp ráp cả bên trong lẫn bên ngoài.

1. Bộ van phao cấp nước tự động

Van phao cấp nước là linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp giữ vai trò kiểm soát việc bơm và ngắt nước vào khoang nhờ sự lên xuống phao. Nhờ vậy, đảm bảo trong tủ luôn được cấp nước đầy đủ, không bị tràn cũng không bị thiếu nước làm cháy thanh nhiệt (hay ống đốt gas).

Phao cấp nước được làm từ chất liệu inox cao cấp nên độ bền cao và chịu nhiệt tốt. Nếu được vệ sinh và bảo quản đúng cách thì sẽ không cần thay thế nhiều. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng cần thường xuyên kiểm tra xem phao có bị méo, thủng và nước có tràn vào bên trong hay không. Nếu phao không nổi được thì bạn cần thay mới càng sớm càng tốt.

Bạn có thể tìm mua phao cấp nước ở các cửa hàng đồ điện nước hoặc liên hệ trực tiếp cho cơ sở bán tủ.

2. Gioăng cao su viền tủ nấu cơm

Gioăng tủ nấu cơm là bộ phận nằm ở cửa tủ, giúp cho tủ kín khít khi đóng, tránh thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Nhờ vậy, quá trình nấu cơm được nhanh hơn, cơm chín đều hơn và đảm bảo an toàn khi đứng cạnh tủ.

Gioăng được làm từ cao su silicon có khả năng chịu nhiệt lên đến 300 độ C, tuổi thọ trung bình khoảng 2-3 năm. Qua thời gian sử dụng ở điều kiện nhiệt độ cao và áp suất lớn, gioăng cao su có thể bị nứt, giãn và không còn độ kín như ban đầu.

Lúc này, bạn nên thay gioăng mới để không làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và tiêu tốn nhiều nhiên liệu.

Các loại gioăng tủ cơm thường dùng: gioăng chữ E đỏ, gioăng chữ E trắng, gioăng chữ M đỏ, gioăng chữ D trắng,...

Một số dấu hiệu nhận biết gioăng tủ cơm công nghiệp cần thay mới:

• Nước đun sôi chậm, cơm và thực phẩm chín lâu hơn, tốn nhiều nhiên liệu thì có thể do gioăng đã bị hỏng;
• Tủ xì nhiều hơi hơn do gioăng bị hở, không còn độ khít như ban đầu;
• Tủ khó đóng chặt hoặc phải đóng mạnh mới chặt do gioăng đã khô nứt.

Cách thay gioăng cao su - phụ kiện tủ cơm công nghiệp:

• Bước 1: Xác định vị trí cần thay gioăng
• Bước 2: Nới lỏng vít giữ gioăng để trượt gioăng cũ ra ngoài (hoặc rạch lấy gioăng cũ ra)
• Bước 3: Lau chùi khô khu vực cần dán gioăng và lân cận
• Bước 4: Quệt keo chuyên dụng để gắn gioăng mới và xương inox, miết keo tại các mép gioăng và đợi 3-5 tiếng cho khô.

Chỉ với 4 bước đơn giản, bạn có thể tự mua gioăng mới để thay thế hoặc liên hệ với đơn vị cung cấp tủ cơm nhé!

3. Hộp điện điều khiển tủ hấp công nghiệp

Hộp điện hay tủ điện điều khiển là một trong những linh kiện quan trọng của tủ hấp dùng điện và tủ hấp điện gas. Hộp điện được kết nối trực tiếp với nguồn điện và tủ để điều hành toàn bộ hoạt động của tủ. Nhờ có hộp điện, người dùng sẽ không phải canh chừng thường xuyên mà chỉ cần cài đặt các thông số phù hợp là tủ sẽ tự động vận hành.

Hiện nay, NEWSUN đang cung cấp 3 loại hộp điện điều khiển tủ hấp, đó là:

• Hộp điện cài đặt thời gian và nhiệt độ: người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ và hẹn giờ cho từng loại thực phẩm, từng giai đoạn nấu/hấp, phù hợp với những loại thực phẩm cần chính xác thời gian và nhiệt độ như: hấp thịt, gà vịt, giò chả, bánh bao, há cảo, dimsum,...
• Hộp điện chỉ điều chỉnh thời gian: hết thời gian, tủ sẽ tự ngắt điện, phù hợp với các món như hấp rau củ, hấp khoai, nấu cơm, hấp cá, hải sản,...
• Hộp điện chỉ điều chỉnh nhiệt độ: trong suốt quá trình vận hành, tủ sẽ hoạt động đúng nhiệt độ đã cài đặt và bạn cũng có thể thay đổi nhiệt theo từng giai đoạn nấu hấp, phù hợp để hấp thịt heo, thịt gà,...

Hộp điều khiển là phụ kiện tủ cơm công nghiệp được bán tách rời, chưa bao gồm trong giá bán của tủ. Do vậy, khi mua tủ cơm, khách hàng có thể chọn mua thêm hộp điện để sử dụng tiện lợi và hiệu quả hơn.

4. Bánh xe - Phụ kiện tủ cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm là thiết bị công nghiệp có trọng lượng lớn, do đó, chân tủ sẽ được lắp đặt thêm các bánh xe thay vì chân đế cố định. Làm vậy sẽ giúp di chuyển tủ dễ dàng hơn, không bị trầy xước trên các bề mặt như gạch gốm, đá hoa.

Bánh xe được làm từ cao su cứng, có khả năng chịu lực tốt. Khóa phanh an toàn giúp tủ không bị trôi ở những bề mặt dốc, không được bằng phẳng.

5. Khay nấu và khay hấp thực phẩm

Khay tủ cơm là một trong những linh kiện tủ nấu cơm không thể thiếu, dùng để chứa thực phẩm khi hấp bên trong tủ.

Tùy vào dung tích, mỗi loại tủ sẽ chứa được số lượng khay nhất định, có thể là 2-6-8-10-12-24 khay. Các khay được xếp vào các rãnh chứa cách đều nhau 8,5cm, đảm bảo thực phẩm được hấp chín đều các mặt.

Để đáp ứng nhu cầu nấu hấp của người dùng, hiện nay khay tủ hấp công nghiệp được chia thành 2 loại là khay nấu (khay phẳng) và khay hấp (khay lỗ).

• Khay nấu (khay phẳng): là loại khay được thiết kế để chứa được nước và các thực phẩm dạng lỏng, phù hợp để nấu cơm, nấu xôi, nước sốt, chưng cách thủy,...
• Khay hấp (khay lỗ): là khay thiết kế với nhiều lỗ thủng giúp nhiệt được lưu thông đều và không ứ đọng nước, thường được dùng để hấp giò chả, bánh bao, bánh giò, các loại bánh làm từ bột gạo, bột nếp,...

Về kích cỡ 2 khay như nhau, có sức chứa 5kg (cả gạo và nước) và đều được làm từ chất liệu inox cao cấp, chống dính và hạn chế han gỉ trong môi trường ẩm ướt và nhiệt độ cao.

6. Thanh nhiệt - Linh kiện tủ nấu cơm bằng điện, điện gas

Thanh nhiệt là bộ phận được lắp đặt ở đáy tủ hấp, cùng với bộ van phao cấp nước. Đây là bộ phận đóng vai trò quan trọng, giúp chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để đun sôi nước tạo hơi làm chín thực phẩm.

Tùy thuộc vào mục đích và chức năng sử dụng, thanh nhiệt được sản xuất thành nhiều loại khác nhau gồm: thanh nhiệt U, thanh nhiệt kép, thanh nhiệt quỳ, thanh nhiệt củ. Mỗi loại thanh nhiệt lại được chia thành nhiều mức công suất khác nhau, phù hợp với dung tích tủ hấp.

Các loại thanh nhiệt tại NEWSUN đều được làm bằng inox 304 cao cấp với khả năng chống han gỉ và chịu nhiệt cực tốt ngay cả trong môi trường nước muối. Tuổi thọ trung bình của thanh nhiệt sử dụng với tần suất cao là khoảng 1 năm. Đặc biệt, các thanh nhiệt này gia nhiệt cực nhanh và rất dễ dàng tháo lắp để vệ sinh và thay thế.

Một số biểu hiện của thanh nhiệt bị hỏng và cần thay thế như không lên nhiệt, lên nhiệt chậm, thời gian nấu hấp kéo dài,... Do vậy, người dùng cần kiểm tra theo dõi thường xuyên để kịp thời phát hiện thanh nhiệt hỏng hay hoạt động kém hiệu quả. Ngoài ra, cần vệ sinh sạch sẽ thanh nhiệt sau mỗi lần sử dụng, dùng nguồn nước sạch không nhiễm phèn, nhiễm mặn tránh làm oxy tủ nấu, ăn mòn thanh nhiệt.

7. Buồng đốt - Phụ kiện tủ cơm công nghiệp bằng gas, điện gas

Đối với tủ nấu cơm bằng gas và điện gas, buồng đốt là bộ phận khá quan trọng và có đóng vai trò tương đương thanh nhiệt của tủ điện.

Một bộ buồng đốt gồm: bộ đánh lửa, ống đồng, dây mồi và các lá đốt. Với mỗi loại tủ 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay đều có loại buồng đốt gas 13 lá đốt và 15 lá đốt.

Do đó, khi thay thế sửa chữa cần kiểm tra xem tủ của mình dùng loại buồng đốt bao nhiêu lá để thay đúng chủng loại.

8. Tay khóa tủ nấu cơm công nghiệp

Phụ kiện tay khóa dùng cho tủ cơm công nghiệp gas, tủ điện, tủ điện gas, đảm bảo khóa chặt cửa tủ không cho hơi nhiệt thoát ra ngoài, giúp cơm và thực phẩm chín nhanh, tiết kiệm nhiên liệu.

NEWSUN cung cấp tay khóa dạng gập 2 nấc và dạng gạt, chất liệu inox cao cấp nên rất cứng cáp, có đệm cao su cách nhiệt giúp cho việc cầm nắm thuận tiện và an toàn hơn.

9. Van xả áp tự động - Linh kiện tủ nấu cơm

Van xả áp là linh kiện tủ nấu cơm công nghiệp có nhiệm vụ giảm áp và ổn định áp suất bên trong tủ, duy trì quá trình cấp nhiệt ổn định để làm chín cơm và thực phẩm, không xảy ra hiện tượng xì nổ. Van xả áp bảo vệ an toàn cho tủ hấp, vì vậy người dùng cần vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng để tránh trường hợp van bị tắc, giảm khả năng xả áp.

Ngoài ra, còn khá nhiều loại linh - phụ kiện khác nữa như bản lề tủ, đồng hồ báo nhiệt, khóa van gas, van xả đáy,... Nếu tủ nấu cơm công nghiệp của bạn đang gặp lỗi, cách tốt nhất là hãy liên hệ với nơi bán hoặc địa chỉ sửa chữa uy tín để họ kiểm tra, xác định lỗi và báo linh kiện cần thay chính xác nhất.

NEWSUN - Địa chỉ cung cấp phụ kiện tủ cơm công nghiệp chính hãng, chất lượng

Là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị máy thực phẩm công nghiệp uy tín trên thị trường, Công ty còn cung cấp các loại linh kiện tủ nấu cơm đa dạng mẫu mã với mức giá phải chăng và bảo hành lâu dài.

Trong suốt hơn 10 năm qua, đó có hàng chục ngàn khách hàng kinh doanh ẩm thực cả trong và ngoài nước tin tưởng lựa chọn sản phẩm linh kiện - phụ kiện tủ cơm công nghiệp NEWSUN.

Cam kết hàng chính hãng do NEWSUN trực tiếp sản xuất và phân phối, nói không với các mặt hàng kém chất lượng, trôi nổi trên thị trường. Khách hàng sẽ được tư vấn chính xác và lắp đặt nhanh chóng, không làm mất thời gian đợi chờ.

Hãy liên hệ với chúng tôi theo số Hotline 096.139.1551 ngay hôm nay để được tư vấn hỗ trợ chi tiết và nhanh chóng nhất về sản phẩm tủ cơm công nghiệp. NEWSUN rất hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!