Tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M36-DT là giải pháp lý tưởng cho các nhà hàng, bếp công nghiệp và cơ sở kinh doanh ăn uống quy mô lớn. Với 36 khay chứa, khả năng nấu lượng cơm lớn cùng lúc, tủ đảm bảo cơm chín đều, thơm ngon mà vẫn tiết kiệm thời gian và công sức, giúp vận hành bếp trở nên nhanh chóng, hiệu quả và chuyên nghiệp.
Đặc điểm nổi bật của tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M36-DT
Tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M36-DT được thiết kế chuyên biệt cho các bếp ăn quy mô lớn, nơi yêu cầu cao về năng suất và tính ổn định.
Hấp đa năng – Không chỉ nấu cơm mà còn làm được nhiều hơn thế
Một trong những ưu điểm nổi bật của tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M36-DT là khả năng hấp đa dạng thực phẩm. Nhờ hệ thống tạo hơi nước mạnh và ổn định, tủ có thể sử dụng để:
- Nấu cơm với số lượng lớn
- Hấp giò chả, xúc xích, thịt, gà
- Hấp bánh bao, rau củ
- Ứng dụng trong khử trùng dụng cụ tại bệnh viện
Thực phẩm sau khi hấp chín đều từ ngoài vào trong, không bị nát, không khô và giữ được hương vị tự nhiên.
Năng suất thực tế:
- Hấp cơm: 108–144kg gạo/mẻ, thời gian 60–75 phút
- Hấp giò chả: 216–270kg/mẻ, thời gian 55–65 phút
Lưu ý: Khi hấp giò chả, nên xếp khoảng một nửa số khay và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để đảm bảo chín đều và đạt chất lượng tốt nhất.
Công suất mạnh 21kW – Gia nhiệt nhanh, hơi nước lan tỏa đều
Tủ nấu cơm công nghiệp 1M36-DT được trang bị hệ thống thanh nhiệt chữ U công suất 21kW, cho khả năng gia nhiệt nhanh và tạo hơi nước mạnh chỉ sau thời gian ngắn khởi động. Hơi nước được phân bổ đều trong toàn bộ khoang tủ, giúp các khay chín đồng đều từ trên xuống dưới.
So với các dòng tủ công suất thấp, thiết bị hạn chế tối đa tình trạng khay trên chín trước, khay dưới chín sau, từ đó nâng cao chất lượng thành phẩm.
Kết cấu 3 lớp cách nhiệt – Giữ nóng lâu, tiết kiệm điện năng
Một yếu tố quan trọng giúp tủ vận hành hiệu quả và tiết kiệm chi phí chính là kết cấu 3 lớp cách nhiệt. Lớp xốp cách nhiệt dày khoảng 5,5cm ở giữa giúp hạn chế tối đa thất thoát nhiệt ra bên ngoài.
Nhờ đó, tủ có khả năng:
- Giữ nóng thực phẩm 6–8 tiếng sau khi nấu
- Rút ngắn thời gian nấu
- Giảm lượng điện năng tiêu thụ
Đây là ưu điểm vượt trội so với nhiều dòng tủ giá rẻ có lớp cách nhiệt mỏng, nhanh thất thoát nhiệt và tiêu tốn điện năng nhiều hơn.
Dung tích lớn 1121 lít – Nấu trọn 36 khay trong một mẻ
Khác với các dòng tủ hấp cơm thông thường chỉ đáp ứng 4–24 khay, tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M36-DT sở hữu dung tích lên đến 1121 lít, cho phép vận hành đủ 36 khay cùng lúc.
Các khay có kích thước tiêu chuẩn 40×60cm, khoảng cách giữa các khay 8cm, giúp sắp xếp linh hoạt nhiều loại thực phẩm với kích thước khác nhau mà vẫn đảm bảo hiệu quả hấp chín.
Dù dung tích lớn, tủ vẫn được tối ưu thiết kế tổng thể, không chiếm nhiều diện tích, phù hợp với các bếp ăn công nghiệp và bếp chuyên nghiệp.
Hệ thống cấp – xả nước tự động, vận hành an toàn và nhàn hơn
Tủ được trang bị hệ thống phao cấp và xả nước tự động, giúp duy trì mực nước ổn định trong suốt quá trình vận hành. Khi mực nước xuống thấp, phao sẽ tự động cấp nước kịp thời để bảo vệ thanh nhiệt. Khi nước đạt mức tiêu chuẩn, van sẽ tự động ngắt, tránh tràn nước. Cơ chế này giúp tủ đủ hơi nước để làm chín thực phẩm, hạn chế rủi ro cháy thanh nhiệt và không cần người đứng canh liên tục.
Thiết kế tối ưu cho bếp công nghiệp hiện đại
Tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M36-DT được thiết kế chú trọng đến sự tiện lợi trong sử dụng:
- Thiết kế 1 cánh cửa: Đóng mở nhanh, tiết kiệm diện tích
- Hệ thống khay dạng xe đẩy: Dễ dàng đưa khay vào – lấy khay ra, không cần bê vác từng khay
- Đầu cấp nước trực tiếp: Cấp nước liên tục, tạo hơi ổn định trong suốt quá trình nấu
Tóm lại, tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M36-DT là lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở cần năng suất lớn và vận hành ổn định. Thiết bị đặc biệt phù hợp với nhà ăn trường học, bệnh viện, cơ sở quân đội, khu công nghiệp và các xưởng chế biến thực phẩm quy mô lớn.
Đặc biệt, trong môi trường bệnh viện, tủ còn có thể khử trùng dụng cụ ở nhiệt độ cao, đáp ứng các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt, giúp nâng cao hiệu quả vận hành và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M36-DT
- Luôn đổ đủ nước vào buồng tủ trước khi nấu để tránh cháy khô đáy tủ.
- Kiểm tra mức nước sau mỗi mẻ để đảm bảo hơi nước đều.
- Không mở cửa tủ liên tục khi đang nấu, tránh thất thoát hơi nước và giảm hiệu suất nấu.
- Không xếp cơm quá đầy khay để tránh cơm nhão hoặc nấu không đều.
- Lau sạch buồng tủ, khay và đáy tủ sau mỗi lần nấu.
- Kiểm tra định kỳ các bộ phận như gioăng cao su, van hơi, đèn, thanh nhiệt để tủ luôn vận hành ổn định.
Tunaucom.com.vn – Địa chỉ mua tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M30-DT uy tín, chính hãng
Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, tunaucom.com.vn là đơn vị uy tín được hơn 100.000 khách hàng trên toàn quốc tin tưởng lựa chọn. Hiện nay, tunaucom.com.vn sở hữu 18 chi nhánh trải dài khắp cả nước, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận sản phẩm, bảo hành và bảo trì nhanh chóng.
Tủ nấu cơm công nghiệp 36 khay 1M36-DT do chúng tôi phân phối được cam kết chính hãng, thiết kế chắc chắn, gia nhiệt đều, dung tích lớn và tiết kiệm điện năng. Cùng với chính sách giá cạnh tranh, tư vấn tận tâm và hậu mãi rõ ràng, là lựa chọn đáng tin cậy cho mọi bếp ăn công nghiệp quy mô lớn.
