Tủ xông khói xúc xích LXKVN50 không chỉ kế thừa thiết kế và nguyên lý hoạt động của dòng tủ xông khói 30kg/mẻ, mà còn được cải tiến với công suất lớn hơn, cho phép sản xuất với năng suất đạt tới 50kg/mẻ. Chiếc tủ này là sự lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sản lượng thực phẩm xông khói.
Tại sao không thể thiếu tủ xông khói xúc xích trong dây chuyền sản xuất xúc xích?
Việc sử dụng tủ xông khói xúc xích đã trở thành phương pháp tối ưu cho dây chuyền chế biến xúc xích, lạp xưởng, và thịt chân giò hun khói. Thiết kế thông minh của tủ giúp xông khói tự động, vượt qua những hạn chế của phương pháp thủ công và mang lại nhiều lợi ích nổi bật:
- Tạo hương vị thơm ngon đặc trưng: Sản phẩm được xông khói đồng đều, giữ lại hương vị tự nhiên và tạo ra sự hấp dẫn cho thực phẩm.
- Khắc phục bụi tro: Khác với phương pháp thủ công, tủ xông khói hạn chế bụi tro bám vào thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn.
- Giảm độ ẩm và diệt khuẩn: Giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn bằng cách giảm độ ẩm và tiêu diệt vi khuẩn có hại.
- Năng suất cao: Với khả năng xử lý lên đến 50kg/mẻ, tủ giúp tăng sản lượng sản xuất.
- Vận hành tự động: Chỉ cần cài đặt thông số và chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể làm việc khác trong khi tủ tự động xông khói.
- 3 tính năng trong 1: Tủ có khả năng sấy khô, xông khói và hấp chín xúc xích, tối ưu hóa quy trình sản xuất.
Những ưu điểm nổi bật của tủ xông khói xúc xích LXKVN50
Máy xông khói xúc xích LXKVN50 được phát triển và sản xuất trực tiếp bởi NEWSUN, kế thừa những ưu điểm từ dòng tủ xông khói Trung Quốc, đồng thời được cải tiến để tối ưu hóa hiệu quả sử dụng.
Khả năng xông khói đa dạng thực phẩm
Tủ xông khói này có khả năng xông khói nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm xúc xích, lạp xưởng, thịt lợn, thịt gà và cá, giúp đáp ứng nhu cầu chế biến đa dạng.
Ba chức năng trong một thiết bị: sấy khô, xông khói và hấp chín
Điểm nổi bật của tủ xông khói xúc xích do NEWSUN sản xuất là khả năng thực hiện ba chức năng cùng lúc: sấy khô, xông khói và hấp chín xúc xích. Điều này không chỉ giúp nâng cao hiệu suất làm việc mà còn tiết kiệm chi phí đầu tư cho các thiết bị riêng biệt. Bạn có thể lựa chọn thực hiện độc lập hoặc kết hợp các chức năng tùy theo nhu cầu.
Thiết kế thông minh, ưu việt với tiện ích vượt trội
Máy được thiết kế bao gồm hai phần chính: lò tạo khói và khoang xông khói. Khói được tạo ra từ việc đốt các loại gỗ đặc trưng và được dẫn vào khoang xông khói thông qua đường ống.
Bên trong tủ, hệ thống quạt đối lưu phân phối khói đều khắp các vị trí, đảm bảo rằng khói tiếp xúc đồng đều với bề mặt của xúc xích được treo. Giàn treo thiết kế dạng xe đẩy, dễ dàng đưa ra để treo xúc xích và đẩy vào trong tủ.
Chất liệu inox cao cấp, dày dặn đảm bảo an toàn sức khỏe
Toàn bộ cấu trúc tủ được làm từ inox 304 cao cấp, mang lại độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ và chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chất liệu này cũng có bề mặt trơn bóng, giúp việc vệ sinh tủ sau mỗi lần sử dụng trở nên dễ dàng hơn.
Bên cạnh tủ xông khói xúc xích, bạn có thể tham khảo thêm các dòng máy nướng xúc xích chất lượng tại NEWSUN.
Nguyên lý hoạt động của tủ xông khói xúc xích LXKVN50
- Chuẩn bị thực phẩm: Treo lượng xúc xích vừa đủ vào xe treo và đẩy vào tủ xông khói.
- Chuẩn bị gỗ: Đốt gỗ (nên chọn gỗ mít hoặc gỗ sồi) đã được bào mỏng và làm ẩm để tạo khói hiệu quả.
- Cài đặt thông số: Thiết lập các thông số trên bảng điều khiển: nhiệt độ, thời gian, độ ẩm để bắt đầu quá trình xông khói.
- Theo dõi quy trình: Đảm bảo độ ẩm từ 25-30% và điều chỉnh lượng khói phù hợp để không làm cháy khét sản phẩm.
Với thiết kế hiện đại và nguyên lý hoạt động đơn giản, tủ xông khói LXKVN50 giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình sản xuất thực phẩm xông khói.
Mua tủ xông khói xúc xích LXKVN50 chất lượng, giá tốt, chính hãng NEWSUN
Tủ xông khói xúc xích được sản xuất và phân phối trực tiếp bởi NEWSUN, mang đến sản phẩm chất lượng cao và giá thành cạnh tranh. Khi chọn mua sản phẩm tại NEWSUN, bạn sẽ được đảm bảo:
- Chất lượng sản phẩm: Được gia công cẩn thận, đảm bảo chất lượng từng chi tiết.
- Giá thành hợp lý: Không qua trung gian, tiết kiệm chi phí cho khách hàng.
- Chương trình chiết khấu: Luôn có ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng.
- Chế độ bảo hành: Bảo hành 12 tháng cho phần điện và 6 năm cho các mối hàn inox, bảo trì trọn đời.
- Dịch vụ hậu mãi: 1 đổi 1 trong 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất và hỗ trợ kỹ thuật 24/7.
Nhiều khách hàng đã tin tưởng lựa chọn tủ xông khói chính hãng của NEWSUN để nâng cao hiệu quả sản xuất.
Nếu bạn quan tâm và có nhu cầu, hãy để lại bình luận bên dưới hoặc liên hệ với hotline của tủ nấu cơm để được tư vấn chi tiết!