Đối với nhà hàng, cơ sở chế biến xúc xích quy mô vừa và nhỏ, tủ hấp xúc xích 6 khay là giải pháp tiện lợi và hiệu quả. Thiết bị giúp hấp chín số lượng lớn xúc xích trong thời gian ngắn, mang lại hiệu suất vượt trội, tiết kiệm nhân công và chi phí vận hành. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết về dòng tủ này qua bài viết dưới đây.
Đặc điểm, tính năng nổi bật của tủ hấp xúc xích 6 khay
Thiết kế 6 tầng khay, cho năng suất lên tới 38kg/mẻ
Tủ hấp xúc xích 6 khay được thiết kế với 6 tầng khay tách biệt, khoảng cách giữa các khay được tính toán hợp lý giúp hơi nước lưu thông đều. Nhờ đó, xúc xích được hấp chín đều, không xảy ra tình trạng khay trên sống, khay dưới chín quá.
Với năng suất trung bình lên tới khoảng 38kg mỗi mẻ, thiết bị đáp ứng tốt nhu cầu hấp xúc xích liên tục của các cơ sở sản xuất quy mô nhỏ và vừa, giúp rút ngắn thời gian chế biến.
Hệ thống gia nhiệt cao cấp, hấp xúc xích nhanh chóng
Tủ được trang bị hệ thống thanh nhiệt hình chữ U, có khả năng đun sôi nước nhanh và tạo ra lượng hơi nước liên tục. Hơi nước được phân bố và tuần hoàn liên tục trong khoang tủ, giúp xúc xích chín đều từ ngoài vào trong mà không làm khô bề mặt hay nứt vỏ.
Xúc xích hấp bằng hơi nước nóng ở mức nhiệt ổn định nên giữ được độ dai, độ ngọt tự nhiên, không bị nứt vỏ hay bở nát như hấp thủ công. Thời gian hấp cũng rút ngắn đáng kể, giúp nâng cao hiệu quả sản xuất.
Trang bị hệ thống cấp nước tự động, đảm bảo an toàn
Một trong những điểm nổi bật của tủ hấp xúc xích 6 khay là hệ thống phao cấp nước tự động. Cơ chế này giúp mực nước trong khoang chứa luôn được duy trì ở mức ổn định trong suốt quá trình vận hành, người dùng không cần phải kiểm tra hay châm nước thủ công liên tục.
Khi mực nước xuống thấp dưới ngưỡng an toàn, phao sẽ tự động mở van để cấp thêm nước. Ngược lại, khi nước đạt mức tiêu chuẩn, van sẽ tự động đóng lại, ngăn tình trạng tràn nước gây lãng phí. Nhờ đó, tủ vận hành an toàn hơn, hạn chế tối đa nguy cơ cháy thanh nhiệt, đồng thời tăng độ bền cho thiết bị và tiết kiệm chi phí sử dụng lâu dài.
Hộp điều khiển thiết kế rời, cho phép cài đặt thời gian, nhiệt độ chính xác
Tủ hấp xúc xích 6 khay được trang bị hộp điều khiển rời hiện đại, cho phép người dùng dễ dàng cài đặt thời gian và điều chỉnh nhiệt độ theo từng loại xúc xích hoặc từng giai đoạn hấp. Các nút điều khiển được bố trí rõ ràng, dễ thao tác ngay cả với người mới sử dụng.
Chất liệu inox cao cấp, đảm bảo độ bền
Toàn bộ thân tủ và khay hấp được chế tạo từ inox cao cấp như inox 304 hoặc inox 201 (tùy model), có khả năng chống oxy hóa và han gỉ tốt trong môi trường ẩm và nhiệt độ cao. Chất liệu inox không chỉ giúp tủ có độ bền cao, hạn chế biến dạng trong quá trình sử dụng lâu dài mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi tiếp xúc trực tiếp với xúc xích.
Bề mặt inox nhẵn bóng, ít bám bẩn giúp việc vệ sinh sau mỗi ca làm việc trở nên nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức cho người vận hành, đồng thời giữ cho thiết bị luôn sạch sẽ, chuyên nghiệp.
Một số lưu ý khi sử dụng tủ hấp xúc xích 6 khay
Tủ hấp xúc xích 6 khay có năng suất lớn hơn, vì vậy việc sử dụng đúng cách sẽ giúp thiết bị hoạt động bền bỉ và duy trì hiệu quả hấp ổn định trong thời gian dài.
- Trước khi khởi động, người dùng cần kiểm tra hệ thống cấp nước tự động và mực nước trong khoang để đảm bảo quá trình tạo hơi diễn ra liên tục, không làm gián đoạn mẻ hấp.
- Nên sắp xếp xúc xích đều trên các khay để nhiệt và hơi nước phân bố đều.
- Cài đặt nhiệt độ và thời gian tùy theo khối lượng xúc xích để đạt chất lượng tốt nhất.
- Sau khi hấp xong, để tủ nguội bớt rồi tiến hành vệ sinh khay, khoang hấp và đường xả nước.
Mua tủ hấp xúc xích 6 khay chất lượng tại tunaucom.com.vn
Với các cơ sở sản xuất xúc xích quy mô vừa, tủ hấp xúc xích 6 khay là giải pháp cân bằng giữa năng suất và chi phí đầu tư. Tại tunaucom.com.vn, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn các mẫu tủ hấp 6 khay chính hãng, làm từ inox bền bỉ, khả năng giữ nhiệt tốt và vận hành an toàn. Thiết bị giúp hấp xúc xích nhanh, chín đều, giữ trọn hương vị và chất lượng thành phẩm.
Không chỉ cung cấp sản phẩm chất lượng, tunaucom.com.vn còn cam kết giá bán minh bạch, hỗ trợ kỹ thuật tận tình và bảo hành đầy đủ. Đây là lý do nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn tunaucom.com.vn khi cần mua tủ hấp xúc xích 6 khay để phục vụ sản xuất ổn định và lâu dài.
